Ιωάννα Φωτιάδη Δημοσιογράφος H Ιωάννα Φωτιάδη γεννήθηκε το 1981 στην Αθήνα. Το 1999 αποφοίτησε από το Λεόντειο Λύκειο και εισήχθη στη Φιλοσοφική Αθηνών (Τμήμα Ελληνικής Φιλολογίας). «O αρτοποιός ανεβάζει στην πλατφόρμα μας την προσφορά του, συγκεκριμένα προϊόντα με έκπτωση έως 70%, και ο χρήστης ενημερώνεται για τα διαθέσιμα αγαθά και το γεωγραφικό τους στίγμα», εξηγεί στην «Κ» ο 32χρονος Κωνσταντίνος Μαγκανιάρης , συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Foodbag . Η εφαρμογή, που μετράει μόλις πέντε μήνες ζωής, έχει στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων , στην οποία η χώρα μας έχει εξαιρετικά «καλές» επιδόσεις. Συγκεκριμένα, οι πιο πρόσφατες έρευνες αναφέρουν ότι κάθε Ελληνας παράγει κατά μέσον όρο 98,5 κιλά τροφικών αποβλήτων τον χρόνο, με συνέπεια η Ελλάδα να καταλαμβάνει την 4η χειρότερη θέση στην Ευρωπαϊκή Ενωση. Ο Κώστας Μαγκανιάρης και η Λάουρα Κυριαζοπούλου , που από κοινού έστησαν την καινοτόμο πλατφόρμα, ζούσαν τα προηγούμενα χρόν...